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reco

Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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ボア・ピエル

先日のお話。
近くの天然酵母のパンのお店ボア・ピエルさんに行ってきました。

買い物のついでだったので、食事パンを一つだけ。

DSC06393.jpg

よもぎぱんです。よもぎがたっぷり使用されているので、
香りが結構しますよ。石窯で焼いてるので、中はもっちりとしています。
やっぱり石窯で焼くとクラムの水分が違いますね。美味しい~

今日はみかん酵母だったかな。行く時々で違います。
てしこちゃんに頂いたスイートポテトが入ったパンも美味しかったなぁ。

また行ってみよー

そうそう、最近ちょくちょく現れるこちらのカッティングボード。

DSC06374.jpg

東京の美味しいパン屋さんと言う本の読者アンケートで当選したのです

1年程前にも、あるプレゼント企画でデロンギのトースターが当たったの。
送ってみるもんですね。あ、でもアンケートには随分長い文章で答えましたけど^^;
いつもこういうのは真剣そのもので答えてますよ。
だからかな^^; 何でも試してみる性なもので。

欲しかった物だから嬉しいですっっ





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テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2011/01/02(日) 00:34:40|
  2. ぱん屋さん
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  4. | コメント:0
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