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reco

Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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オートミール入りコッペ

つぶつぶのが入ったコッペを作ります。

同量のお湯と混ぜたオートミールを入れ、
夜にぐいんぐいん。

DSC09001.jpg

また大きな170g分割。

DSC09004.jpg

過発酵で、くっついて、残念な仕上がりに。

DSC09009.jpg

もちもちし過ぎてて、
ちょっと団子になる。 ん~


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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. 2011/08/05(金) 07:49:14|
  2. ソフト系パン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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