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reco

Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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お芋入りあんぱんとミルククッペ

パン、焼いております。

焼き姿無いのですが、ごまを入れたもっちり生地に
漉し餡と、さつま芋の甘露煮(大学芋味)を包んで。

DSC00521.jpg

塩味も少し効いてて美味しかった。

こちらは73%の水分を全て牛乳で仕込んだミルククッペ。
砂糖無し。

うまうまでした。

DSC00528.jpg

最近はずっと朝の焼成。
早起きって素晴らしい。



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テーマ:手作りパン - ジャンル:趣味・実用

  1. 2011/10/05(水) 19:02:41|
  2. セミハード
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  4. | コメント:0
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