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reco

Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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ミアズブレッドのサンドをまねて

ナオゾーさんの石窯山食パン で、
サンドイッチを作る。 

DSC02348.jpg

ミアズブレッドさんの様な、
カラフルでボリュームのあるサンドに凄く惹かれます。
お野菜たっぷりで、もりもり頂く感じが好きです

8枚切りにしたパン に、
バターとマスタード粒なしタイプ(これも主張し過ぎず好き)。

DSC02349.jpg

ハムと一緒に、お砂糖と少量のお塩を入れた、
少し甘めの薄焼き卵。

DSC02350.jpg

人参はピラピラリボンにして、
もりもりと。
ミアズブレッドさんでは千切りだけど、
食べやすいリボンタイプが好み

DSC02352.jpg

アルファルファ買ってたのに傷んでた
ショック・・

あれが一番オシャレサンドのポイントなのに。
仕方なく、無しで作る。(ここよりテンションが落ちる。)

マヨマヨと、天然塩と、胡椒。
レタスもたっぷりと挟んで、完成

DSC02354.jpg

人参の食感がパリパリと美味しい~
ハムの塩気と、優しいタマゴの甘さ、
んー、サンドし立てはやっぱりたまらないね~

DSC02357.jpg

シンプルサンドはやっぱり美味い。
あっさりとしてるから、胸焼けなんてしないよ~ 笑
罪悪感もない 爆

あんこさんが教えてくれてたカット方法。
ラップで包んでから切ると、
ずれずに凄く綺麗に切れます~♪

あー、満足なサンドでした



夜のお楽しみ。
読書?!

職場の方から借して頂いたフランスの雑誌。
お値段以外全く読めません。^^;

DSC02358.jpg

写真はわかる ^^ 素敵です~

DSC02364.jpg
DSC02366.jpg

何かやっぱり素敵なお菓子。
フランスはパンもかっこいいけど、お菓子もかっこいい。





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テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2012/02/23(木) 21:30:11|
  2. | トラックバック:0
  3. | コメント:6
<<jyunkoさんのお教室 | ホーム | 何とも寂しいフィリング・・>>

コメント

バレンタイン財布あげたで(^0^)
シュークリームもつくったった~


ミアズブレッド行ったことある♪
奈良やったっけ?

  1. 2012/02/25(土) 15:17:05 |
  2. URL |
  3. イケリン #-
  4. [ 編集]

なんとも、おいしそうなサンドではないですか!
人参を生でいれるとは、なかなかよいですな~
関東に来てしまうと、いつでも行けると思って、前ほど色んなとこに行かなくなった(^^;;
久しぶりに私もパン屋さんを巡るかね~(笑)
  1. 2012/02/25(土) 18:05:32 |
  2. URL |
  3. てしこ #-
  4. [ 編集]

いけりんへ

イケリンが作るシュークリームめっちゃ旨そう~e-349
いいなぁ、お菓子もパンも何でも出来るもんなぁ。
彼氏喜んだだろうなぁ^^
お返しに来たいですな ほほほほっ 
負けじと手作りマカロンとか帰ってきたりして 笑

ミアズブレッドそうそう!奈良!
どんな感じだったのかな 本しか無いから良くわからないけど、
身体に良さそうなイメージだよね。
野菜大好きだから、ミアズブレッドさんみたいなサンド沢山覚えたい e-245
  1. 2012/02/25(土) 22:25:40 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

てしこちゃんへ

人参結構行けますよ~!
はまったかも。
いやいやブログに載せるほどのサンドじゃないよねこれ 笑

アルファルファはてしこちゃんに教わったもんね^^
日和田にベニマルが出来てさ、オープンで品数豊富なのさ。
でも田舎でオサレなものは売れないから傷んでしまったんだね 笑

まぁ仕方ないかな 笑

近いほど価値は薄くなるもんねぇ
今、沢山の野菜や果物の里にいるけど、
これもホントは幸せなことなんだよね~

遠くにある物程素敵に見えるもんなんだねぇ
  1. 2012/02/25(土) 22:30:09 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

手作りマカロンとかありえへん。笑
ま、なんかくれたらヨシやな。

ミアズブレッド、スゲー人いっぱいやった。
カフェのほうはサンドとか食べれて、子供らが遊んだりできるよーにおもちゃとか本いっぱいあった。

かんなりのくそ田舎にあって、場所めっちゃわからん。笑

あと、なんか、パンを買う人は番号札取って待ってなあかんってゆー、若干めんどくさいシステムやった。


復興イベントの鳥くいて~(^皿^)♪
  1. 2012/03/05(月) 10:01:19 |
  2. URL |
  3. イケリン #-
  4. [ 編集]

イケリン へ

鶏食べてる時に私もイケリンの事考えた~!!! 笑
旨かったもんねぇ手羽先 e-349

くそ田舎 爆
うちの育った場所よりもかなぁ・・ 
あ、地図見たら私の田舎のほうが負けない田舎具合だわ 
比べ物にならない 笑

人気店は結構買うのに難があるとこ多いよね^^;
今頃マカロン練習してるんじゃない?しつこいね 笑
  1. 2012/03/05(月) 17:55:10 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

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