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reco

Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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jyunkoさんのお教室 続き

jyunkoさんのお教室後半は、
パンのレッスンです。

アップル とレーズン、
シナモンシュガーも入って、リング形で焼き上げます。
焼いてる途中から、とってもいい香りがしてきますよ~

上に乗せた胡桃とアーモンドもね、
とってもいい仕事してますよ~

DSC02427.jpg

jyunkoさんに突然お願いしてみたアイシングにも即座に対応してくれました。
へ~、固さってこれくらいなんだね。
これも勉強になった☆

DSC02414.jpg

あ、因みにこちら手捏ねのパンです。
久しぶりに手捏ねしたなぁ。
でもリッチな配合なので、
そんなにきつくなく出来ましたよ^^


それからね、こんな 高級なケーキ を頂いたり、
( 実はモンシュシュの ロールケーキ まで頂いてたりする ^m^ )

DSC02389.jpg

記念品に、こちらのショコラショーとか、 茅乃舎のお出汁 とか、
麻布白かりんとう などまで頂いた。

DSC02392.jpg

なんとサダハルアオキの マカロンラスク まで・・。
一体何者jyunkoさん・・ 笑


たんまりとお土産を頂いたのに、
更にこんな素敵な物まで

jyunko袋に入れられた、
ルヴァンの種でございます~ ファンヒーターの屋上で温まっております。

DSC02431.jpg

こんな目で見られたら、作らない訳には行きませんよ

こつも教わったし、
カンパーニュ頑張ってみま~す




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テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2012/02/26(日) 10:25:52|
  2. 習い事
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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