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reco

Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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Dominique SAIBRON と Champs de Ble

またまたパンのご紹介。

Dominique SAIBRON さんは大好きなパン屋さん。
行ったこと無いくせに大好きとか言ってるって事は、
味が素晴らしいのです。いつも買ってきてもらっています。
雰囲気も大事だけど、味が良くないとね。

そんなドミニクさんのパンはこちら。

DSC02459.jpg

時計回りに
(たぶん)カレーパン ブロックチョコが入ったパン クロワッサン チーズのパン

今度の日曜日、21:54~テレ東の ソロモン流 で紹介されますね
自宅で出来るパンのレシピもご紹介されると言う事で、
見逃せませんね~

月曜日にTVで見たのは、
トランブルー さん。
普段でも混んでるに、きっと今頃はてんてこ舞いなんでしょうね
一度行った事があって、小ぶりで綺麗なパンが並んでいたのを思いだしました。
なんかTV立て続けですね~ 最近本格的なパンブームですか??!
この勢いでTVどんどんお願いしま~す ^^


二軒目は新横浜にある Champs de Ble さん。

DSC02449.jpg

左上のパンしかまだ食べて無いのですが(パンだらけで幸せな悩みよね・・ ^m^; )、
酸っぱかった~ 結構酸っぱい。
でもクリームチーズとかのせるとその酸味の強さが殆ど感じなくなるの。
不思議よね~ だから料理とかと合うんでしょうね ^^
食べ合わせって凄い。マリアージュも考えて頂かないと。
パンってほんと奥が深い。いや、私が深く入り込んでいるだけかもね ^^;


この無花果のパンの形が愛らしくて、
ほんとに可愛い

DSC02452.jpg

こんど真似して作ってみようかなぁ。




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テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2012/03/01(木) 22:21:40|
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