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reco

Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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パンケーキ

おはようの朝ごはんに、
パンケーキを焼く。

最近ハマっておりますよこれ。
自家製のルバーヴと苺 のコンフィチュール、頂き物の黒すぐりのコンフィチュール、
更に美味しいバター、更にさらにクリームチーズまで添えて ^^;

自画自賛ですが、このパンケーキ美味しいのよ

薄力粉に全粒粉とライ麦粉を少しだけ入れて、
他の比率はパンと似たような感じで。

(全粒粉7・ライ麦粉7・薄力粉100・砂糖10・塩2
スキムミルク5・BP4.5・牛乳&水お好みで)

DSC03975-2

私はちょっともったりする感じの生地に仕上げて、
ザックリとした感じに焼き上げたのが好き。
食感が食べ応えあって、フチがこれまた美味しいのよね~

子供の頃に良く食べていたホットケーキミックス。
あれ、大人にはちょっと甘いんだよね・・。
食べてると途中で飽きてきちゃって。
でも最近甘くないタイプも見かけるようになりましたね。

幸せな朝ごはんを頂いたら、
実家から送られてきた初物のさくらんぼも頂く~

DSC03980-2.jpg

今年ももうこんな季節ですか・・
早いですねー。

もう少しすると、大好きな桃の季節到来
硬めのあかつきが待ち遠しいわ~


先日作ったレーズンチョコブリオッシュもアップしとこうかな。

DSC03969-2.jpg

焼き上げ写真は家を出る直前だったから、ありませ~ん。

やっぱりこの型で焼くと、
コロンとした感じがたまらなく可愛いわ~




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テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2012/06/24(日) 00:24:50|
  2. 朝食
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
<<暫く旅に出ます | ホーム | 果物たっぷり甘いおやつパン>>

コメント

さくらんぼうまそーやな(^^)

そろそろパン作るには暑いかな。
ブリオッシュ頭傾くよな。笑
  1. 2012/06/25(月) 19:24:33 |
  2. URL |
  3. イケリン #-
  4. [ 編集]

いけりんへ

さくらんぼ e-241 美味しいけど、
断然桃派な私です~ e-446
小さい頃からボール一杯の佐藤錦を食べてたのよ。。
今考えると相当ゴージャスよね。
でもね、これ作ってる農家だと当たり前なのよね。
母 傷みだしてるから急いでどんどん食べて!みたいな・・

来週行ってくるよ~^^
それから今年も桃送るからね♪
待っといて~ 忘れないように何度でも要求してね 笑
  1. 2012/06/26(火) 23:05:03 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

めちゃおいしそーなパンケーキ
私は、もちっとしたのが好きよ(笑)
さくらんぼも超うまそう(^-^)/
  1. 2012/06/28(木) 19:20:17 |
  2. URL |
  3. てしこ #-
  4. [ 編集]

てしこちゃんへ

うまいよー 自分で焼くのがこんなに美味しいとはね
大満足でかなり嬉しいよe-446

クレープパンも欲しくなっちゃったのよね。
大きく薄く焼くやつ。
セブンイレブンのブリトーが大好きで、
自分で作り立てで食べてみたい。
てしこちゃんはもちもちに弱いからね^^
  1. 2012/06/28(木) 22:55:03 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

WOW!!!美味しそう~~~♪
色んなお菓子作ってるのね!
どれも美味しそうでさっきご飯食べたのにまた食欲が・・・w

今度パンケーキに薄く切ったお餅入れてみて!モチッとして美味しいよ!あとグルテンを入れるとこれまたモチモチ☆
私もれいちゃんのレシピで作ってみよーーー!!!

さて、申し遅れましたがフランスでお世話になったミホだよ!
今夜メールするわ☆サリュ☆
  1. 2012/07/11(水) 19:02:42 |
  2. URL |
  3. チャコ #-
  4. [ 編集]

ちゃこちゃんへ

こんばんはー^^
フランス楽しかったね~
私はキャリーにパンとバターを詰め込んで帰って来たわ 
チャコちゃんは最後にようやくお買い物出来て良かったね^^
次はちゃこちゃん何処に行っちゃうの~

薄切りのお餅だね e-284
もちもちするの大好き^^
今度試してみるわ~
でも、お餅だと来年のお正月か??笑

  1. 2012/07/12(木) 20:44:12 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

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