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reco

Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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フォカッチャ

以前にyoriさんの所で頂いた、
厚めのフォカッチャが美味しかったので、
ライ麦粉を配合した食パン生地で作ってみました。

オリーブオイルをたっぷりと掛けまして、
オーブンで焼き上げますよ~

DSC07995-2.jpg

あらやだ、
強力粉だから、ふわんふわん

DSC07997-2.jpg

生地にもオリーブオイルを入れないと、
クラストの香ばしさが足りないわ~

やっぱりフランス粉で作らないと思い描いている食感とは違うわ。
でも、これはこれでサンドに使えそう。

カイザーのサンドで使われているパンの感じに似てる。。。
そんな事言ったらパン好きの方に叱られちゃうね

しかし今日も暑い日でしたね。
でも湿度は47とかで低い~ 

もうそろそろ秋ですね。。

紅葉が楽しみです^^







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テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2012/10/01(月) 20:13:42|
  2. ソフト系パン
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<モンサンミッシェル | ホーム | スライサー>>

コメント

スマホ、バージョンアップしたら調子わるっ(--;)
今日は文字化けしてる…


パンのスライサーで、そんなウケルとは(^o^;)


車、冠水してるとこに突っ込んでもて、バンパーの部品割れた(泣)


ホカッチャうまいよなぁ!!
サンドイッチ食べたいわぁ♪
  1. 2012/10/02(火) 02:47:50 |
  2. URL |
  3. イケリン #-
  4. [ 編集]

いけりんへ

おっ 冠水仲間だ 笑
あたし、冠水してる所に突っ込んでいって、
1年後に錆で動かなくなったよ。
もちろん買い替えでした。

冠水甘く見ると痛い目にあうぞー e-440

スマホ、そろそろ欲しいけど、
調子整ってからがいいなぁ。
もう少し様子見かな。
  1. 2012/10/02(火) 14:41:31 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

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