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reco

Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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ひじきご飯

ひじきご飯を食べて、
カルシウムと、食物繊維を取りますよ♪
イライラしやすい私にぴったりかも。

ほかほか~
おこげも出来るし、炊飯器って楽チンでいいですね。
もちろん土鍋ごはんの香ばしさには負けるけどね。

DSC01002-2.jpg

ひじきには、亜鉛・カリウム・鉄分などミネラルも豊富だよ。


最近お団子とか和菓子も作ってみたくなってきた。
と、私の興味が沢山なのは相変わらず。

近所のお団子屋さんで、みたらしとよもぎ餡、お醤油焼き団子を購入。
このフィルムに包まれた昔ながらの感じが何とも懐かしい。

DSC01010-2.jpg

3本入りのパックじゃ、この雰囲気には勝てないのよね。

今の季節、おせちの作り方とかテレビでやったりするから、
和の物へと影響されてるんですね^^;
この時期にパンなんてやりませんものね・・。

もうお正月が近い~
クリスマス を通り越して、お正月を意識するのは歳をとったせいかもね。
この時期の忙しない感じが何とも好きで、
毎年ワクワクしています

こちら、お世話になっているジャムおじさんから頂いた、
京の抹茶のお菓子セット

DSC01007-2.jpg

一番のお気に入りとなったのが、一番右下の葛餅を使ったお菓子でした。
何とも上品なお味で、和菓子は後味までいいですね。
脂肪分の無いお菓子って、あぁ、食べてしまった・・とか、後悔もしない。
これは、勘違いかな?笑

それから、お隣さんから頂いた、とっても立派な苺
あまりの美味しさに驚き

DSC00981-2.jpg

今まで食べていたのは、一体何だったの?!と思わせる、
香りの強さ、味の濃さ、甘みの度合い。色も中まで赤い~!

こんなに強い苺の香りを嗅いだのは初めてでした。
なんて幸せにしてくれる香りなの~
栃木の苺、ほんとに凄い。

新宿育ちのお友達が、田舎の野菜・果物の美味しさに驚いてたのはこういう事だったのね。
味気無い苺は、もうこれでおさらばです~ と、言うかもう食べられない。

その苺で作った苺 プリンなるものまで頂いたのです。

DSC00991-2.jpg

一番下のカラメルにも、なんと苺入り。
このカラメルソース、美味しい。何かのヒントになりそう

ご馳走様でした。
ほんとに美味しかった~


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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2012/12/17(月) 10:01:33|
  2. お料理
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
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