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reco

Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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新年明けましておめでとうございます

皆様、お正月は家族と 久しぶりの楽しい時間を過ごす事が出来ましたか?
私の実家は果樹、野菜の農家なので、
お正月でも忙しくしておりました。

真っ盛りは、春菊。
昔は春菊が食べられなかったけれど、
今は少しなら食べられるようになりました。

お正月も朝から春菊のお世話です^^;
ハウス栽培って大変なんですねー。朝風を通してあげたかと思ったら、
また夕方前にはビニールシートで覆って暖かくしてあげるのです。
これ毎日繰り返すんですよ。大変。

今シーズンから初めて作り出した春菊でしたが、
なかなかのいい出来。凄い~。

母は草餅ならぬ春菊餅を沢山作っておりました。
色々チャレンジする所は母譲り?父譲り?

年始には、飾り巻寿司にチャレンジしてみました。
姪が喜んでくれたらな、と思って。

スマホ写真なので、載せるのは本望ではないのですが。。

DSC_0046-2.jpg

最後のほうで白い酢飯が足りない事に気が付き、
背中合わせで母が素早い手付きでかんぴょう巻きを作っていて・・・
負けました・・。

なので、顎部分がちょっと足りないけれど、まぁ良いかなと
初めてにしては上手く出来た!なーんて興奮してたら、
目を付けるの忘れていました。。。

今年のスタートもこんな感じです^^;

では、目標!

今年中には完全にお教室を立ち上げたいと思います!


本年も張り切って参りましょう!!!
皆様、お付き合いどうぞ宜しくお願い致します。



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テーマ:年末年始のご挨拶 - ジャンル:ブログ

  1. 2013/01/03(木) 17:13:22|
  2. お料理
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<パンレッスン | ホーム | 本年もお世話になりました>>

コメント

おおっ☆

きゃわいい〜っ!!!
  1. 2013/01/04(金) 01:48:09 |
  2. URL |
  3. せえこ #-
  4. [ 編集]

せいちゃんへ

でしょでしょでしょ~ e-446e-343
本を見てると色々作ってみたくなるよん
慣れたらレシピ見ないでも作れそう

パンより簡単^m^
  1. 2013/01/04(金) 17:31:14 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

あけましておめでとうございます。

こちらでのご挨拶が遅くなってしまいました...ごめんなさい。
本年も、どうぞよろしくお願いいたします。^^
背中合わせで巻物だなんて、なんだか素敵ですね。
reco家のお正月が、賑やかで温かい雰囲気なんだろうなぁ~って、勝手に想像してしまいました^^
春菊のお餅はどんなお味でしたか?
きっと、美味しいんでしょうね♪
今年は、recoさんにとって益々の飛躍の年となりそうですね♪
応援してます♪^^

  1. 2013/01/08(火) 10:19:44 |
  2. URL |
  3. monica #-
  4. [ 編集]

monicaちゃんへ

明けましておめでとうございます~!!e-446
可愛らしい年賀状が届きました♪
お二人、可愛いですね^^
女子率の高いお家、楽しそうですっっ

私もmonicaさんにお会いしたいわっっ!
是非、今度お邪魔してもいいかしら。
リースのレッスンしてください^^
春菊餅は、ちょっと緩くなっちゃってね、トロトロでした(笑)
お父様にあの美味しい餡子の炊き方もレッスンして頂きたいっっ

本年もどうぞ宜しくお願い致しますe-446e-476
  1. 2013/01/08(火) 11:16:27 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

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