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reco

Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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サラダスピナー

お料理好きの皆さん、一度は興味を持った事があるのではないでしょうか。
野菜の水を切る、サラダスピナー。

以前に、あるお店でサンドイッチ作りの研修を受けた事があるのですが、
そこで初めて使ったサラダスピナー。
業務用でしたので、バケツサイズのこんな感じの物でしたが、
その威力はやっぱり凄いかも。

私は昔お店を始めたかったので、その時に購入した大型サイズ。(直径26㎝・高さが15㎝)
みなさん、ご家庭では小型サイズを購入してくださいね^^;
大きいと場所をとりますよ。。

脱水前と、脱水後~ 。洗濯機と同じだね。

20130501-1.jpg

ちょっと大きくて場所取るけど、スピナーやっぱり凄いよ。
ボールとザルを重ね合わせてふりふりしたのとは訳が違います。

サンドイッチ用の野菜もこれですると、きっとパンの持ちも違うよね^^
見て、こんなに水分が出てくるの。玉ねぎ一個と、水菜一束で、ヤクルト1本分くらい。

20130501-5.jpg

野菜の水気が飛んで、ドレッシングの味がしっかりするの~!!!
いい意味で、パリッと乾いた野菜です。
レストランのサラダみたい。

食べてまたびっくり。
いつも通り(盛り付けはいつも通りではない^m^)にドレッシングかけて食べたら、
しょっぱ~ って、急いで野菜足しました
こんなに違うなんてね。

20130501-2.jpg

このひと手間でドレッシングの味がダイレクトに感じられて、
いつもの何倍も美味しくなるよ^^
私が好きなのは、フレッシュなレモンを絞ったドレッシングが大好き~

あ、そうそう、ぐるぐると回す所の取っ手が大きいほうが良いですよ。
小さいと回しにくいの。
あとね、出来るだけ分解して洗浄できる物。
ちなみに私が買った物は、大型ホームセンターで1500円くらいの物です。

もう一つお勧め!
あんこさんのブログに載せて頂いたお蔭でアクセスが凄いです。あんこさん凄い~!
せっかく来て頂いた皆さんに、お勧めをもう一つご紹介!

20130501-6.jpg

とってもお財布に優しい価格で、オリジナルの物が出来ちゃいます^^
これね、ポーラセーツのお教室で作れちゃうの。
私はカップ&ソーサーと、すり鉢、お砂糖用に使うスコップ等々、
色々作らせて頂きました~

業務用となると数を頼まないと無理だし、価格も凄い事に。。
私がお世話になっているこちらのお教室では、
自動のカッティングマシーンがあるので、こんな事まで出来るのです。

ご興味のある方、是非問い合わせてみてくださいね~ ^^



ではではまた~


※先程ですが、6月のレッスンメニューをアップしました。
お申込みお待ちしております。



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テーマ:料理 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/05/01(水) 18:35:06|
  2. お勧め品
  3. | コメント:2
<<サンドイッチの袋 | ホーム | 2013/6月のレッスン>>

コメント

ベーグル!

サラダの水切り大事だね~。
ドレッシングの節約にもなるよね(笑)
にんじんと生ハムが美味しそう^^

6月のレッスンはベーグルなのね!
ベーグルって色々なバリエーションがあるんだねぇ。
recoさんところのレッスンは希望があれば
応じてもらえるのね。
こういうお教室って楽しくていい~。魅力的(*^▽^*)

それにしてもオリジナルのカップ&ソーサーなどなど、
素敵~~♡
こういうの憧れるわ!
  1. 2013/05/02(木) 21:48:20 |
  2. URL |
  3. すみれ #-
  4. [ 編集]

すみれさんへ

そうそう!ドレッシングの節約になる~
サラダの器の下に、
ドレッシングなのか水なのかわからない物が溜まるって事が無いんです!

こういうのだけで、違ってくるものなんだね。
生ハムは塩気の弱い物を頂きたいんだけど、
いいの無いかしらね。

もっと沢山食べたいのに、結構塩っぽいじゃない?
もちろん塩が強くなくちゃ生ハムなんて食べ物が成立しないんだろうけど、
あの食感と透明さがたまらなく好きなの。
そうそう、私透明フェチ(笑)
透明な物をずっと見ちゃうの。綺麗~ってね。
小学生の頃なんて、ビニール傘でテンション上がってました。
パンを包む袋の透明度も大事にしてるし、
お洋服を袋に入れてくれたりするでしょ?
プレゼントのラッピングとか。透明が好き~
って、熱くしゃべり過ぎたね^^;好きな事に関してはつい・・。

オリジナルいいでしょ~
プレゼントで頂いた時、ひゃ~、こんな事も出来るの???って^^
とってもお勧めです。
もし頼みたくなったら是非言ってね^^
たぶん先生が色々と細かく打ち合わせしてくれると思います~
  1. 2013/05/03(金) 13:34:26 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

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