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Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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採れたての蜂蜜~ !!

凄い頂きものしちゃいましたよ~
こんなプレゼント初めて!

それはね、何と何と、採れたての蜂蜜!

20130607-6.jpg

ミツバチを飼いはじめて、ようやく二年目にして蜂蜜を採る事が出来たそうです。
凄いっ!!凄いっ!
ミツバチを飼ってる方は初めて!凄い~

と言うか、そんな蜂蜜を私なんかが一瓶頂いてしまっていいの???!!!

とか言いながら、無茶苦茶楽しみに瓶の蓋を開けてます。
早速湯捏ねのパンにのせて。

その前に、香り、香りっと。。。

おおおおおおぉぉぉ~!!!!
何て良い香りなんだ。とっても濃厚な蜂蜜の香りっ!

香りってどうしても飛んでいってしまうから、
採りたてはこんなに濃厚な香りなのねっ。興奮。

そうそう、我が家のトイレには毎月パンにまつわる記事を貼っているのですが、
今月は蜂蜜のお話し。タイムリーです、本当に。


お味もとっても濃くって、美味しい~!やっぱり違う。
採れたてだからなのでしょうか、それともミツバチの育て方がいいのかしら
こうなってくると、食べ比べてみたくなりますね~ ♪

手持ちの蜂蜜2種類と。

20130607-7.jpg

さてさて、採れたて蜂蜜はどれでしょう。
他は、カナダマニトバ州の蜂蜜と、スイスネクタフローのオレンジ/アカシアです。

20130607-8.jpg

答えはこちらです。
一番右の濃ゆいのが頂いた採れたて蜂蜜でした!
ミツバチちゃんが何のお花から集めてくるかによって、色々と違いが出てくるのですよね。
栃木だから、苺のお花とかかしら~^^
何だか想像すると(自分が飛んで集めてるイメージになってます)可愛らしい~(自分もか??!笑)

20130607-9.jpg

こうして比べて初めて分かった事が。
カナダの蜂蜜、ちょっと動物臭い感じが。
何ていうのかしら、牛舎から漂う、あの芳醇な香りのような感じ(笑)

こんな採れたての美味しい蜂蜜を頂けるだなんて、
思いもしませんでした

濃ゆいお味で、酸味が少しあって、とってもいい香り。
本当に本当にありがとう~!

お父様にも、こんなに美味しい蜂蜜を、本当にありがとうございますっっ!
と、宜しくお伝え下さい ^^
苦労されて採った蜂蜜をこんなに沢山頂いてしまって、本当にありがとうございました。

大事に大事に頂きます
とってもフレッシュで貴重な贈り物を、どうもありがとう~


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テーマ:ブログ日記 - ジャンル:ブログ

  1. 2013/06/07(金) 18:55:28|
  2. 頂き物
  3. | コメント:2
<<朝食とランチ | ホーム | 沢山たくさん焼いた~>>

コメント

おおお~~!

ねえ、ねえ、recoさん、またかぶってる(笑)
なんと!今日私も蜂蜜のこと書いた。
びっくりしたぁ~~( ´艸`)

香りもよいのね(*^^*)
採れたてはそれはそれは美味しいのでしょうね!!!
色も綺麗な色だね。
きっと苺のお花の蜜も入ってるかも♪
想像するだけでも楽しいね~♪
recoさんのパンに採れたての蜂蜜付けて食べるなんて
夢のようなお話だわ♡
  1. 2013/06/07(金) 19:48:08 |
  2. URL |
  3. すみれ #-
  4. [ 編集]

すみれさんへ

コメントの返事こっちだけ遅くてごめんね^^;
すみれさんが言うように、はちみつはそのまま頂くのが一番よね^^
ダイレクトにお味を感じられてさ。混ぜちゃったらもったいないわよ。
私もパンにつけて無くなるわきっと。
採れたてを人生のうちで頂けるなんて思いもしなかった!!!
ほんと貴重だよ~e-443
  1. 2013/06/08(土) 19:07:53 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

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