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reco

Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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Kepo bagels

先日 Kepo bagels さんに行ってきました。

DSC03311.jpg

こちらはベーグル専門店。なにかの専門店っていうのに凄く弱い私です
グリーンの置いてあるお店って何だかとても惹かれます。爽やかさと、新鮮な空気があるような感じがして、
そこに居るだけで気持ちがリフレッシュされます。

店内には沢山の種類のベーグル が並んでいました。
朝早くに行ったので、とても満足な品揃え。

DSC03300.jpg

パン屋さんに行くときには必ず朝など、パンがある時間帯に行くようにしています。
せっかく行ったのに選ぶものが無いと、次からはなかなか行かなくなってしまいますよね。
そしたら、美味しいパンに出会えるきっかけを無くしてしまいますから^^
ヒントになるパンに出会えると帰って忘れないうちにメモ。
とても勉強になります。いい所を組み合わせて、自分の色も加えて。

DSC03302.jpg

店内の時計はベーグルになっていました 可愛い

DSC03307.jpg

プレーンベーグルには酵母の量違いで3種類置いてありました。
4% 6% 10% かな?
それぞれ焼印が押してあって可愛らしいです^^

DSC03325.jpg

一つ一つが重いから、全部だと結構な重さ。食感はなかなか硬い感じでした。
でも強めにトーストしたら、表面がかりっとして食べやすくなって凄く美味しくなりました

またまたこんなに沢山、どうするんでしょうね。
無くなるまでまた結構時間が掛かりそうです 笑

DSC03315.jpg

     店内の撮影を快くOKして下さったお店の方、本当にありがとうございました。


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テーマ:趣味と日記 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2010/06/11(金) 20:02:41|
  2. ぱん屋さん
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  4. | コメント:0
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