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reco

Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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秋のタルト

タルトをあらためて勉強させて頂きました。
ほんと勉強になる事が沢山。

20130927-4.jpg

秋の果物の焼き込みタルトだよ~
無花果と、巨峰

20130927-5.jpg

タルト生地はサクサク、品のある甘さで、美味しかった。
巨峰の焼き込みタルト、気に入っちゃった♪

バナナや、オレンジ、林檎に栗~
何でもタルトになるね~

これからは林檎の美味しい季節
アップルクランブルタルトもいいな~

酸味のあるジャムを敷き込みたいな(*´艸`*)



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テーマ:手作りお菓子 - ジャンル:趣味・実用

  1. 2013/09/28(土) 09:06:16|
  2. 習い事
  3. | コメント:4
<<大切なお知らせ | ホーム | 栗ごはん>>

コメント

秋の味覚を詰め込んだタルト、すてき〜〜!!
いちじくは、私はドライフルーツしか食べたことがないんです。
生のいちじくを焼き込んだタルト、どんな味なのかなぁ〜。
巨峰も美味しそうですね!!
酸味があるフルーツはアーモンドクリームにあいますよね〜♬

このタルトはミニサイズ?
可愛らしい感じがお写真から伝わってきます〜〜☆

  1. 2013/09/28(土) 18:48:55 |
  2. URL |
  3. かな #sheKOnpw
  4. [ 編集]

わ~お!

巨峰のタルトなんて食べたことないよ!!
水っぽくなっているようには見えないから、
巨峰は皮ごとカットしてあるのかな。
どんなお味なのか、一度食べてみたいわ~美味しそう。

無花果タルトは、もしかして上にクランブルがかかってる~?
実は今、クランブルのかかったものが食べたくて、
今度、クランブルのかかったパンを作る予定なのよ~(‐^▽^‐)

アップルクランブルタルトもいいよね~♡
不思議と秋になるとタルトが食べたくなるのよね~♪
なんだかタルトも作りたくなってきちゃった。太るわぁ~( ´艸`)
  1. 2013/09/28(土) 21:07:45 |
  2. URL |
  3. すみれ sumirée #-
  4. [ 編集]

かなさんへ

そちらでは生の無花果あんまり売ってないのかな。
でも私も大人になってから食べました^^
ドライと全然違う味でびっくりするよ(笑)
私は加熱した無花果なら平気だけど、生はあんまり得意じゃないの。
ちょっと青臭い感じがしてね。
ドライの無花果はそれを微塵も感じさせないからびっくりだよね。

今度生無花果試してみて~ 驚くよん(笑)

タルト、ミニサイズ分かった??
そりゃそうか。天板に二つ乗ってるもんね^^
そう、2人~3人で頂くのにちょうどいいサイズだったよ♪
確か14cmだったと思う。

一度に二種類焼いたら楽しみ二倍だね^^
巨峰、皮ごと焼き込むのがポイントで、
皮の部分の渋みがいい感じなの~。
でも自宅ではもったいなくってなかなか出来ないかも~
でもでも、凄く美味しかったよ^^


  1. 2013/09/29(日) 00:04:24 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

すみれ sumirée さんへその2

でしょ~ 私も初めて頂きました^^
皮ごとカットして焼き上げてるんだけど、
その皮の部分が良い仕事してくれてるのよ~
結構焼き込んでるから水分は飛んでて、でもジューシーな感じ。
凄く美味しかったe-446

クランブルも分かっちゃった??
さすがすみれさんね。甘いものに詳しいわ~
アップルクランブル大好き!
秋は美味しい物がどんどん出てきちゃうから、困るね~(笑)
すみれさんのクランブルパン楽しみにしてます♪^^
  1. 2013/09/29(日) 00:12:23 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

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