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Author:reco
2013年5月より栃木県小山市にてパンとお菓子のお教室を始めました。
パンや粉物のお菓子に目がない私と一緒に、美味しいパンやお菓子を作ってみませんか。空席状況などお気軽にお問い合わせ下さい。
☆第一回パンシェルジュ検定
1級合格

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宇都宮へ

宇都宮のパン屋さんへ行ってきました。
始めにPanetteria Vivoさんに向かったのですが、日曜日がお休みでした。
下調べ不足でがっかり。。

次に向かったのが石窯パン工房PanDeParkさん。

お店に入るとパンで出来た 天空の城ラピュタ の世界が
写真を家で見てから気が付きました。もっとちゃんと見てくれば良かった。

DSC04036.jpg

ケースに入れられたデニッシュ系のパンが可愛いく並んでいました。

DSC04038.jpg

ハード系のぱんの、この打ち粉にとても弱い私です^^
どうしても買いたくなってしまうのです。

DSC04039.jpg

サンドも色々ありましたよ。個人的にチャバタサンドが美味しそうでした。

DSC04041.jpg

これはタコ揚げぱん  たこ焼きよりもかなり大きいです。

DSC04043.jpg

カレーパンが揚げたてで運ばれてきたので、購入しました。
もっちりとしていて普通のものより生地が厚めで美味しかったです。

DSC04047.jpg

他に購入したのは、バケット、餡入りのナン、葡萄ぱん、そして人気商品の イカ墨めんたいこ。
イカ墨めんたいこは、見た目の色がちょっと怖かったのですが、
どんどん売れて行って、おひとり様3個までと言うPOPで買ってみることに。^^;

イカ墨が練りこまれたフランスパン生地なのですが、中はもっちりしていてクラストはもちろんパリッと。
めんたいこソースがこれでもかと、沢山のっています。
男性のお客さんが買って行くのが良くわかります^^ 味は濃いめ。ビールにぴったりです

近かったら間違いなくもう一度買ってますね^^
ナンも凄く美味しかった。ナンに餡子が薄く入っていて面白い組み合わせ。

こちらのお店は商品の数も種類も豊富です。幅広い層にうけるパン屋さんだと思います。
よくよく考えてみると、パン屋さんに行って男性のお客さんがこれだけ沢山いらっしゃってたのは、
こちらが初めてでした。

色々なパン屋の形がありますね。
私もどんな形を目指したいのか未だにぶれてしまうので、まだまだ勉強が必要な様です。





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  1. 2010/07/19(月) 16:11:08|
  2. ぱん屋さん
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

すっげ!!
ラピュタや!!!!!(^0^)♪

いーなぁ~見に行きたいわぁ!!
  1. 2010/07/22(木) 21:42:34 |
  2. URL |
  3. イケリン #-
  4. [ 編集]

イケリンさんへ

ラピュタが一番好きなんですよ私e-446
もしかしてイケリンさんも??!
あの空気感が何とも・・たまらないですよねぇe-349 (←もう既に仲間 笑)
  1. 2010/07/22(木) 23:00:18 |
  2. URL |
  3. reco #-
  4. [ 編集]

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